كابتشينو كيك

صدى الصمت · #1 19-09-2006, 24- 21:09

المقادير:

3 علب قشطه 170جم

3 علب جبن ( يفضل جبة فلادلفيا )

1 جيلاتين مذوب فى ربع كوب ماء (80 جم جيلاتين:60 ملل ماء ساخن).

¼ كوب حليب سائل

½ كوب سكر (110 جم)

1 كيس كابتشينو (5 جم ومذوبة في 110 ملل ماء)

1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الفانيلا

1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة

1 كاكاو فليك أو أى نوع اخر

الطريقة:

- جهزي الكيك الكاكاو والفانيلا كلاً على حدة حسب تعليمات صنعه

- قطعي كل قالب إلى شرائح

- فى صينيه بايركس ضعى الطبقه الأولى من الكيك الكاكاو

- نذيب الكابتشينو فى نصف كوب ماء ثم نسكبه بالتساوي فوق شرائح الكيك

- نفتت فوقه كاكاو الفليك

- نخلط القشطه والجبن والجيلاتين مع الماء الحار والحليب والسكر بالخلاط

ثم نضع نصف الخليط فوق طبقة الكيك ونضعه بالثلاجه حتى يجمد ( يفضل في الفريزر لكسب الوقت )

بعد أن يجمد نضع فوقه الطبقه الثانيه من كيك الفانيلا ثم باقى خلطه الجبن

يزين بكاكاو سائل أو مبشور

من الممكن أن نقوم بعمل صلصة الشوكلاته بأنفسنا كما يلي

نذيب 5 ألواح من الجالكسي في قدر على حمام بخار

وبعد أن يذوب جيدا نضيف كأس من الحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط

بالعافيه عليكم

روزانا · #2 19-09-2006, 24- 22:39

شكرا لك صدى الصمت على الوصفة الحلوة المدعمة بالصور
يعطيك العافية

صدى الصمت · #3 19-09-2006, 24- 22:44

العفو

روزانا

انا اللي لازم اشكرك

على مرورك

نديـــم الليل · #4 20-09-2006, 24- 00:34

الف شكـــــــر على الموضوع ,,

والله يعطيك العافيـــه ,,

غريب2000 · #5 21-09-2006, 24- 08:41

يسلموووووووووووووووو

يعطيك الف عافيه اخوي