 |
|
 |
| ||
| ||
|
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| وصفات طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
26-07-2008, 24- 11:07
|
|||
|
|||
محشي كوسا بصلصة البندورة ممم بالخطوات المصورة من مطبخي
كيفكم يا حلوين رح اقدملكم كوسا محشي بصلصة البندورة طيبة كتير وبتمنى تعجبكم بسم الله نبدا كوسا بين متوسط وصغير كاسة ونصف رز مصري(مغسول ومنقوع ومصفى جيدا من الماء) حبتين بندورة فصين ثوم مهروسين مللعقة كبيرة الا ربع بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة كبيرة نعنع ناشف مكعبة ماجي لحمة مفرومة مقادير الصلصة ماء رب البندورة فصوص من الثوم ملعقة صغيرة نعنع ناشف مكعبة ماجي الطريقة نضع كمية من الزيت ونضع اللحمة بنقلبها على النار حتى تستوي انا بخليها تستوي لاني بعملها بالليل وبطبخها تاني يوم وبطفي النار تحتها بحط مكعبة الماجي على شان تذوب وبحط الثوم المهروس وبقلبهم مع اللحمة ثم نضع الرز والبهارات والنعنع والملح و البندورة وبنقلبهم بنحشي الكوسا للنصف ما تزيدي ثم نحضر الصلصة بنحط كمية من الماء كافية لتغطيه ونضع رب البندورة حسب ما بتحبي الكمية اذا بتحبيها خفيفة او ثقيلة ونضع مكعبة الماجي و النعنع الناشف وبنسقط حبات الكوسا بعد مضي نصف ساعة تقريبا بنفرم ثوم انا حطيت 3 فصوص ثوم بنقلبهم بزيت حتى يصبح لونهم اشقر ونضعه على الكوسا بنغطيها وابنتركها على نار هادئة حتى الاستواء وبتقدميها وبالعافية شهية كتييير هاي اول مشاركة الي ان شاءالله تعجبكم واي سؤال انا بالخدمة ان شاءالله طبقي القادم باذن الله اختكم في الله توتو التعديل الأخير تم بواسطة : TOTO 77 بتاريخ 26-07-2008 الساعة 24- 12:37. 
|
|
#4
27-07-2008, 24- 11:41
|
|||
|
|||
|
رد: محشي كوسا بصلصة البندورة ممم بالخطوات المصورة من مطبخي
تسلم ايدك بس سؤال اذا حبيت اعمل الكوسه بدون طبخ واجمدها كيف راح يكون ؟؟؟!!
|
|
#5
27-07-2008, 24- 12:31
|
|||
|
|||
|
رد: محشي كوسا بصلصة البندورة ممم بالخطوات المصورة من مطبخي
اقتباس:
بس الكوسا ما بتقدري تجمديها لانو الكوسا بس سفك التجميد عنها بتحسيها ذايبة وابتخرب بالطبيخ بس بتقدري تعمليها قبل بيوم وتطبخيها ثاني يوم واي سؤال ثاني انا بالخدمة قلبي واشكرك على مرورك الرائع
|
|
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: محشي كوسا بصلصة البندورة ممم بالخطوات المصورة من مطبخي
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طرق لف الحجاب ...بالخطوات المصورة | جكسى | أزياء محجبات | 16 | 25-08-2008 24- 13:09 |
| طرق الحفاظ على البشرة من التجاعيد | hamdy916 | العناية بالبشرة و الجسم | 0 | 17-07-2008 24- 17:10 |
| طريقة تحضير سلطة البندورة مع الحمص | دندونا | الحلويات والمقبلات | 3 | 14-07-2008 24- 11:11 |
