مقادير الطبقة الاولى:
نصف قالب زبدة يعني 100 جرام_ 3 بيضات حجم صغير إذا كان البيض كبير بيكفي بيضتان_ 3 ملاعق كبيرة حليب_ 3 ملاعق كبيرة طحين _ 4 ملاعق كبيرة سكر _3ملقعة صغيرة فانيلا _كوب ونصف ماء_بسكويت شاي شكله مربع.
الطريقة:
نحضر صينية بايركس نضع فيها طبقة من البسكويت ثم في الخلاط الكهربائي نضع البيض مع السكر مع الفانيلا ونخفق جيدا ثم نضيف الحليب والطحين والزبدة والماء ونخلط المقادير جيدا، ثم نقوم بوضع المقادير في طنجرة عللى نار هادئة مع التحريك حتى يجمد وتظهر فقاعات صغيرة.ثم نرجعه مرة تانية للخلاط و نخلط جيدا ثم نضيفه على طبقة البسكويت نتركها تبرد وفي هذه الاثناء نحضر الطبق التانية.
مقادير الطبقة التانية:
نصف قالب زبدة يعني 100 جرام_ 3 بيضات حجم صغير إذا كان البيض كبير بيكفي بيضتان_ 3 ملاعق كبيرة حليب_ 3 ملاعق كبيرة طحين _ 4 ملاعق كبيرة سكر _3ملقعة صغيرة فانيلا _كوب ونصف ماء_3 ملاعق نسكافية.
الطريقة:
نفس طريقة الطبقة الاولى نضع كل المقادير في الخلاط مع النسكافية ونخلط جيدا ثم نضعه في طنجرة على نار هادئة مع التحريك حتى يجمد وتظهر فقاعات صغيرة ثم نرجعه مرة تانية للخلاط و نخلط جيدا ونكون قد وضعنا طبقة اخرى من البسكويت على الطبقة الاولى ثم نضيف الطبقة التانية وتترك لتبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة او الفريزر حتى تبرد تماما
.تقدم باردة وتزين البسكويت المبشور او فستق مبشور
وصحتين وعافية
البفاريا
