دجاج على الطريقة الهندية

[wawash]

دجاج على لطريقة الهندية
المقادير
1- 1 كيلو دجاج مسحب
2- 2 حبة طماطم
3- 2 بصلة ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
4 - 1 فلفل حد ، 1 ملعقة كبيرة جراماسالا ( تجديه بالسوبرماكت قسم الموائد الهندية لأن انا بطلبه من الخليج)
5- 1 ملعقة كبيرة كمون، 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
6- 1 ملعقة كبيرة بابريكا، 1ملعقة صغيرة كركم 0عقدة صفراء)
7- 1 ملعقة صغيرة مستردة حب ، ملح ، فلفل
8- 2/1 كوب لبن ، 2/1 كوب زيت ذرة ، كاري اخضر
الطريقة
1- يفرم البصل ويقلب بالزيت على نار قوية حتى يتغير لونه
2- يضاف المسترة الحب ، يضاف الكمون والكزبرة والجارماسالا والكركم والبابريكا ن ملح ـ فلفل ابيض
3- يضاف الفلفل الحد والكاري الأخضر ، يضاف الدجاج المسحب المقطع ، يقلب جيداً ، يضاف الطماطم المقطعة صغيراً
40 يفرم الزنجبيل ويضاف فوق الدجاج ويترك عل النار مدة 2/1 ساعة حتى ينضج وأخيراً يضاف اللبن ، يقدم معن أرز ابيض

(ملاحظة : بصراحة انا لما لم اجد عندي جراماسالا استعيض عنه ب صويا صوص بس اللذ بالجراماسالا على كل حال انا ما لي طريق للسوبرماركت غوديز إذا وصلت لعنده أو بحاول بس تهدأ الأوحوال بلبنان اوصل لعنده واطلع إذا اجد منه واشتري واصوره لكم وارسله لعيونكم ( او ارسل لأختي ان تجليب معها واحد لأن يلي كان عندي استعملته اختي قبل ما تسافر

[فطوم باك]

يسلمووووووو
يعطيكـ العافية ....
لاعدمناكـ,,,
تحياتى لكـــ,,,,,

[&شيخة البنات&]

الله يعطيك العافية
يسلمو علي الطرح الجيد

تقبلي مروررررررررررروووووووووووووررررررري