طبخة الكسولات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بسم الله الرحمن الرحيم بصراحة ياحلوين انا أول مرة بشارك بهذه الصفحة لاني عضوة جديدة وزعلانة منكم كتير بسبب عدم الترحيب فيني .............وعندي لكم طبخة روووووووووووووووعة في مذاقها وروووووووووووووعة في سهولة تحضيرها هذه اطبخة من اختراعي ,أطلقة عليها أسم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟وهو طبخة الكسولات لسهولتها وسرعتها ولكل أمراة تتطلب السررررررررررررعة والجودة انها( هودغ بالخضراوات )))) المقادير: كيس هودوغ حلواني او اي نوع اخر حوالي 10 قطع هودوغ مقاس وسط حبتين طماطم كبيرة-حبتين بطاطا كبيرة- حبة فلفل اخضر او فلفل اصفر وممكن تضعي الاخضر والاصفر -بصلة كبيرة -2او3 فصوص ثوم مهروس - ثلاث ملاعق طعام صلصة طماطم. 4 ملاعق طعام زيت ذرة البهارات:ملح حسب الرغبة 0- فلفل اسود حسب الرغبة- حبتين ورق غار0 تدعى ايضا (لورا) ومن ربع الى نصف ملعقة زنجبيل مطحون واذا لم يتوفر فليس ضروري ولمن يرغب السبايسي قليل من الشطة . طريقة التحضير: نقطع الهودوغ حلقات متوسطة السماكة ومن ثم نقطع البصل ناعم ونقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ونغسلها ونضعها في مصفاة ونقطع الفلفل الاخضر والاصفر قطع مربعة متوسطة ونضع الزيت والبصل والثوم على النار ونقوم بالتقليب ليصبح لون البصل ذهبي فاتح والآن نضع البطاطا فوق البصل على نار هادئة ونقلبهم جيدا ونغطيهم ونتركهم عاى النار لمدة عشر دقائق او لتصبح البطاطا طرية والان نضع الهودوغ والطماطم والفلفل الاخضر وابهارات والملح وصلصة الطماطم يعني نقوم بوضع كل المقادير التي ذكرتها فوق بعضها وفوق البطاطا مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة ثم تقدم مع الرز الابيض أو الخبز .
التعديل الأخير تم بواسطة : layah بتاريخ 29-04-2008 الساعة 24- 09:41.
السبب: غلطة كتابية
|
29-04-2008, 24- 09:40
المواضيع المتشابهه للموضوع: طبخة الكسولات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
