بسكويت الشوكولا والعسل
المقادير
1 بيض
1 كوب زبد
4/1 كوب عسل أبيض
2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- يُخفق البيض في إناء عميق بواسطة العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الزبد والعسل إلى خليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق مع الكاكاو، ثم يُضاف إلى خليط البيض مع الخفق حتى نحصل على عجيناً ليناً.
- يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم تُرص في صاج فرن ( مع مراعاة ترك مسافة بينها).
- يُخبز البسكوت في الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يُترك ليبرد قليلاً.
- يُزين البسكوت بالشكولا السائلة، ثم يُرص في طبق التقديم.
و الف صحة وهنا
بسكويت الشوكولا و العسل
