بسم الله الرحمن الر حيم
اليوم حبايبي جايبه لكم طبخه ان شاء الله تستفيدو منها مابي منكم غير الدعاء لي بالذريه الصالحه
******** ********
**********
المقادير:
1-شرائح (سويتز) للسمبوسه
2- ثلاث او اربع حبات بصل مقطع حلقات
3- نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله
4-نصف زبده صغيرة
_________________________
الحشوة:
1- مفروم لحم..(سبق وحضرتيه بطريقتك)
مثلا,,,,,"لحم مفروم في صينيه ونضع عليه بصل مقطع او مفروم..ثم
نضع بصل اخضر+كراث+شيبت+بهارات مشكل واخيرا البقدونس"
2- طماطم... فقط عند الرغبه
______________________________
الخلطه:
1 علبه قشطه..
1 كأس صغيرجبن سائل,,,او (ثلاث ملاعق من الجبن)
ملئ علبة القشطه ماء
___________________________________
الطريقه:
1-نحمس البصل في الزبده ونضع عليها قليل من الملح+الليمون+البهارات..ثم نضعها في صينيه بايركس..
2-نقطع شرائح السويتز الى نصفين... ثم نضع ملعقه من الحشوة ونلفها وتغلق في النهايه بصفار البيض..طبعا تصبح كالاصابع مفتوح الجنبين...ثم نبدا في النصف الثاني
3-نصف الاصابع فوق البصل
4-تخلط الخلطه في الخلاط ونصبها على ماسبق..ثم ندخل الصينيه الفرن حتى ينشف السائل وتمتصه الاصابع وليس ضروري ان يحمر.....
**************************** ******************************
وبالعافيه على قلوبكم
المنتو الكذاااااب...قمة الرووووعه
