الطريقه
نضع قليل من اي نوع زيت في مقلاه ثم البصل والثوم والزنجبيل ويحمر الى ان يصبح لونه ذهبي
يوضع عليه الدجاج المخلي ويقلقل في الزيت الى ان ينضج
ثم يصب فوقه علبة حليب جوز الهند وتوضع عليه الطماطم ويترك حتى يغلي وتوضع البهارات عليه
ثم توضع البطاطس عليه ويترك لدقيقتين على النار ثم يقدم مع الارز الصيني او الارز الابيض