الخضار تمنع تصلب الشرايين

[جنات]

قال باحثون إن الخضار يمكن أن تقلص نسبة الاصابة فى تصلب الشرايين بدرجة كبيرة.
وتبين لباحثين أميركيين بعد التجارب التى أجروها على فئران قدمت لها وجبات تتألف من مزيج من الخضار من بينها الجزر والبازلاء إن الترسبات الدهنية فى شرايينها كانت أقل بنسبة 38% عن فئران أخرى لم تتناول مثل هذه الأطعمة.

لكن العلماء قالوا إنهم بحاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة ما إذا كانت هذه الأنواع من الأطعمة مفيدة للمصابين بالتصلب العصيدي، لكنهم قالوا إن تناول الخضار والفواكهة يحمى من أمراض القلب بشكل عام.

وحسب "جورنال أوف نيوتريشن" إن الباحثين فى المدرسة الطبية التابعة لجامعة وايك فوريست أجروا دراسة لمعرفة تأثير التغذية على المصابين بأمراض القلب بمراقبة فئران أطعمت مأكولات تساعد على سرعة الإصابة بالتصلب العصيدي، وهو عبارة عن تكون مواد دهنية فى الشرايين يمكن أن تعيق تدفق الدم ما يؤدى أحيانا إلى الإصابة بالنوبة القلبية والجلطة الدماغية.

وقدم الباحثون وجبات غذائية إلى الفئران بعد فصلها إلى مجموعتين تناولت الأولى خضارا تناولت بروكلى " ملفوف أخضرصغير الحجم" و بازلاء وذرة وجزر فتبين لهم أنه بعد 6 أسابيع من ذلك بأن نسبة الكولسترول فى الأوعية الدموية عند الفئران التى تناولت هذه الاطعمة كانت أقل بمعدل 38% عن الفئران التى تناولت طعاما عاديا.

إلى ذلك، قال الاخصائى فى طب القلب فى غلاسكو باسكتلندا أدريان برادى إن "الدراسة مثيرة للاهتمام ومشجعة لأنها تتضمن رسالة تشير إلى فوائد التغذية السليمة"، مشددا على ضرورة الاستمرار فى إجراء أبحاث من أجل معرفة الطريقة التى تتكون فيها الترسبات الدهنية فى الشرايين والوسائل المطلوب اتخاذها لحماية القلب والشرايين حسبما ذكرت هيئة الإذاعة البريطانية.

وأضاف برادي" إن الخضار والفواكهة ذات الألوان المختلفة تحتوى على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمواد المعدنية، ولذا فانه كلما أضفت مزيدا منها إلى مائدتك كان ذلك أفضل لصحتك".

[نديـــم الليل]

يعطيـــــــــك العافيـــــه على الموضوع ,,

والف شكـــــــــر على جهودك ,,

ودمتي مميزه ,,

[جنات]

اسعدني مرورك اخي

[لـولـيـتـا]

تسلمين ياقمر...

[بسمات]

موضوع رائع

يعطيك العافيه