طريقه جدا سهله ومختصرة لعمل اللزانيا لك سيدتي

[ghwana]

المواد :-


شرائح لزانيا ماء ملح قطعة ماجي حليب لحم مثروم زيت بهارات
بصل جبن كرافت مبروش دجاج صدر مفلس او مقطع الى قطع صغار


طريقة العمل :-

تسلقين شرائح اللزانيا بماء دافئ وملح وملعقة زيت حتى لاتلتصق الشرائح ببعضها
الى ان تستوي وتسلق جيدا تصفيها بالمصفي

تحضير الحشوة :-

تثرمين البصله وتحمسيها بالزيت وتحمسين اللحم المثروم عليه وتضعين له بهارات والملح حسب الرغبه الكميه

اما الدجاج فتسلقيه وبعدين تحمسيه بالزيت وتضيعن البهار عليه


تحضير الصلصه البيضاء وهي البشميل :-

لكل ملعقة طعام طحين ابيض كوب حليب مع اضافة الماجي يقلى الطحين بالزبدة اوالزيت ويضاف اليه الحليب الى ان شويه تثخن الصلصه ترفعيها عن النار

ترتيبها بالبايركس :-

تضعين البشميل داخل البايركس وبعدها الشريحة وبعدها حشوة اللحم وبعدها البشميل وتبدئين بعدها بحشوة الدجاج وهكذا استمري واعتقد اربعة شرائح كافيه لان الحشو يملئها

واذا اححببت تعملين حشوة ثالثه وهي حشوة الخضار الفلفل الخضر البصل البهار البطاطا المعدنوس طبعا كلها قطع صغار وتقليها بالزيت وتخلطيها وتحمسين معها المعجون وانت بشطارتج وتفننج بيه

واخر طبقه البشميل ويرش عليها الجبن وتضع بالفرن لدة ثلث ساعه او نصف تقريبا


ملالالالالالالالالالالالالالاخظة:-اللزانيا ستكون بيضاء




نصيحة للك سيدتي المطبخ كله تجارب وتفنن


ملاظه اخيرة :-
1- اذا عملت اللزانيا بكل المواد الحشو اللحم والدجاج والخضار تسمى لزانيا مشكل
2- اذا عمات لزانيا فقط باللحم تسمى لزانيا باللحم
3- اما اذا عملت لزانيا بالدجاج تسمى لزانيا بالجاج

[ام سارة2007]

شكرا يا قمر

[ghwana]

انت القمر ياام سارة