الوصفة الأولى: بيضة كبيرة نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الخردل الجاف ملعقة صغيرة من الخل ملعقة صغيرة من عصير الليمون كأس من الزيت الوصفة الثانية: بيضة كبيرة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج ملعقة إلى ملعقة ونصف صغيرة من الخردل الجاف كأس الى كأس وربع من الزيت ملح وفلفل (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة من العسل طريقة العمل: يمكننا ان نستخدم البيضة كاملة كما انه يمكننا استخدام الصفار لوحده. في البداية نحضر خلاط يعمل على أكثر من سرعة. نبدأ بخفق البيضة (أو الصفار بعد فصله)، ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة نصب الزيت قطرة قطرة، وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل نزيد كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، نستمر حتى انتهاء نصف كمية الزيت. نضيف المكونات الأخرى (خردل، ملح، بهارات، عسل) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. واثناء اضافة النصف الآخر من الزيت الى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل (اذا وجد مع الوصفة) بالتدريج، ويمكننا ان نستخدم السرعة العالية للخلاط عند إضافة النصف الثاني من الزيت. ان اضافة الزيت بالتدريج (من قطرات الى خيط رفيع) مهم جدا لتكوين المايونيز، ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت كل المكونات مرة واحدة. اذا حدث انفصال للزيت اثناء عملية الخفق او اثناء الخزن، يضاف صفار بيضة الى المايونيز ويتم الخلط مجددا. بعد تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة، ولا يجب وضعه خارج الثلاجة لفترة زمنية طويلة لاحتوائه على مواد حساسة (البيض). كما يفضل ان لا تزيد مدة التخزين عن اسبوع داخل الثلاجة
.................................................. .....
الطماطم لبشرة أكثر نضارة
تبحث كل امرأة عن وجه مشرق ونضر الأمر الذي يدفع الكثيرات لاتباع بعض العادات الخاطئة مثل استخدام الكيماويات في أشكال كريمات مما يؤثر على نضارة البشرة.
وينصح استشاريو الأمراض الجلدية للحفاظ على جمال ونضارة البشرة باستعمال الأقنعة الطبيعية والماء البارد لأنهما أفضل وسيلة للتمتع ببشرة جميلة، ونقدم هنا بعض الوصفات لإعداد هذه الأقنعة:
فإذا لاحظت اتساع مسام بشرة الوجه فخير ما يفيدك لتضييق هذه المسام هو استعمال الطماطم سواء كانت في شكل شرائح أو عصير، وهي تناسب البشرتين الدهنية والجافة.
أما البقدونس فيمكن أن يستخدم منقوعا كغسول ممتاز لشطف الشعر الغامق ومضاد لقشرته كما يستخدم في تنظيف البشرة الدهنية أو المصحوبة بظهور حب الشباب لما له من تأثير فعال في تخليص المسام من الدهون الزائدة، ويستعمل أيضا كغسول وغرغرة للفم للتغلب على الروائح الكريهة.
أما النعناع فله فوائد جمالية وصحية كثيرة حيث يستخدم كمنقوع الشاي لعلاج اضطرابات القولون وكشراب مهدئ، ويساعد على مقاومة البقع الداكنة وحبوب الوجه.
ويشير الأخصائيون إلى أن الماء البارد يؤدي إلى اكتساب الوجه البريق والنضارة الطبيعية لأنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية، ويتم استخدامه كالآتي، ضعي نحو عشرة مكعبات ثلج في وعاء واتركيها تذوب فيه وضعي غطاء من الكريم أو زيتا نباتيا على الوجه لتجنب ملامسة الماء البارد مع جلد الوجه ثم اغطسي برأسك في الوعاء البارد مع كتم النفس وكرري هذه العملية عدة مرات وذلك سوف يمنحك بشرة جميلة وساحرة.
.................................................. ...................
أفضل الطرق لطلاء الأظافر
تسعى كثير من السيدات لإطالة فترة بقاء طلاء أظافرهن وللوصل إلى هذا لابد من اتباع طرق معينة نجملها لكي هنا: قبل البدء في عملية الطلاء عليك تحضير أظافرك أولا عن طريق تنظيفها لإزالة بقايا الزيوت والرواسب التي تمنع الطلاء من الالتصاق بها جيدا، وأفضل الطرق لذلك هي استعمال جيل مضاد للبكتيريا أو مزيل لطلاء الأظافر، حتى وإن لم يكن هناك طلاء قديم ترغبين في إزالته مع اختيار النوع الذي يحتوي على مرطب، على ألا يتعدى استعماله مرتين أسبوعيا حتى لا يؤدي لجفاف الأظافر. وتستطيعين أيضا استعمال حمام ماء ساخن مضاف له ملعقة صابون سائل+عصير ليمونة+ ملعقة كبيرة زيت زيتون لمدة عشر دقائق وهذا الحمام يمكن استعماله يوميا بصورة آمنة. عند البدء في عملية الطلاء ابدئي دائما بطبقة أساسية مبطنة أو مقوي أظافر وانتهي بطبقة واقية لاغني عنها لإضافة المزيد من الحماية واللمعان مع تكرار طلائها يوما بعد آخر، وبينهما طبقتان من لونك المفضل وتذكري أن عدة طبقات خفيفة من الطلاء أفضل من طبقة واحدة سميكة فبذلك يجف سريعا ويبقي مدة أطول، ولا تنسي أن تتركيه فترة كافية بين الطبقة والأخرى ليجف تماما. واملئي الفرشاة بحيث تكفي الظفر بأكمله وضعي نقطة طلاء في خط المنتصف، هذا الخط سيمنع الطلاء من التقشر في منطقة الوسط التي عادة ما تتقشر أولا ثم أطلي الجوانب. وعند الانتهاء احفظي زجاجات الطلاء في الثلاجة لان الأماكن الحارة تسبب تجلطه وتغير مكوناته مما يعني تقشره عاجلا، كما أن غلق الزجاجة بإحكام بعد الاستعمال يحافظ على مكوناتها أيضا ونظفي طرف الزجاجة بقطعة قطن ليمكنك غلقها جيدا، وادهني حافظة الغطاء بالفازلين لسهولة الفتح في المرة القادمة. وينصح خبراء التجميل بالاحتفاظ بأحد جواربك القديمة لتمرري أظافرك بعد تهذيبها عليه ولتتأكدي من بردهم جيدا ولا تزيدي في برد الجوانب لأنه يضعفها ويجعلها سريعة الانكسار، وعند وضع كريم اليد توخي الحرص لأنه قد يعتم الطلاء فيفقد شكله الجمالي.
.................................................. ............
قد تبدو مستحضرات التجميل من أشهر الوسائل لإبراز الجمال وتحسين الشكل والمظهر, ولكن خبراء الصحة في العالم يحذرون من أن هذه المنتجات ضارة ومؤذية وقد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان , خصوصا عند الأطفال. فقد وجد العلماء أن الإفراط في استخدام هذه المستحضرات , وخصوصا على الأطفال, يزيد خطر إصابتهم بأنواع مختلفة من الأورام السرطانية ومشكلات في الخصوبة مستقبلا. وقد أطلق خبراء الخصوبة وأخصائيو الأورام وعلماء البيئة هذا التحذير بعد التوصل إلى عدد من الإثباتات على أن معظم المنتجات المستخدمة لأغراض التجميل والزينة تحتوي على مواد كيميائية خطرة تسبب الإصابة بسرطان الثدي عند الإناث, وانخفاض تعداد الحيوانات المنوية عند الذكور واختلالات هرمونية عامة. وركز الباحثون على مركبات معينة ارتبطت بهذا الخطر, وهي ما تعرف بـ"بارابينز" التي تؤثر على هرمون الاستروجين الأنثوي, وتم رصدها مؤخرا في أنسجة الثدي المصابة بالسرطان, مشيرين إلى مضافات كيماوية أخرى تسمى "فثاليت" تستخدم لتطرية البلاستيك وإضفاء الرائحة العطرة لمستحضرات التجميل, تلعب دورا خطرا في الإصابات التحسسية وتخفيض مستويات النطف عند الذكور وعدم نمو الثديين عند الإناث, وقد حظر استخدامها في منتجات الأطفال.
اتمنى ان تعجبكم أخوكم الكوافير