 |
|
 |
|
||
|
||
|
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| وصفات طبخ عالم الطبخ حلويات كنافه مشويات صواني كيك شوربة معجنات مشويات شوي الكيك الحلي |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
05-06-2007, 24- 05:12
|
||||
|
||||
السليق
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° -------------------------------------------------------------------------------- السليق المقادير 2 دجاجه مقطع اربع 3 اكواب رز مصري سمن حليب حسب الحاجه هيل وقرفه عيدان ، 4 او 5 فصوص مستكة الطريقه انقعي الرز في الماء واتركيه حوالي ساعه اسلقي الدجاج عادي وحطي معه في السلق بصله مقطعه كبير وقرفه عيدان وهيل وفلفل ابيض لما يستوي الدجاج شيليه من المرقة وصفيها وبعدين حطي الرز في المرقة واتركيه خليه يتشرب الى ان يصبح زي السحلب وحركي كل شوي عشان ما يلزق الان حضري الحليب اما ناشف او سائل حوالي 4 كاسات حليب سخنيها مع ملعقة زبده الان حضري خلطة تحمير الدجاج ملعقتين زبده ____ملعقتين لبن زبادي ____ملعقتين معجون طماطم ____بهارات مشكله ____ملح وكركم وشوية خل ____2 سن ثوم مطحون اخلطي كل هذة المقادير مع بعض وادهني كل قطعة دجاج لحالها حطيها بالصينيه وحمريها الان ارجعي للرز بيكون طبعا استوى كويس بعد ما طفينا النار عليه ولعي النار وحركيه وحطي شوية هيل مطحون ناعم مع الرز نبدأ نضيف الحليب الساخن شوي شوي مع التحريك ما تشيلي ايدك منه الى ان تنتهي كمية الحليب طبعا بتكوني محضره سمنه مع اربع او خمس فصوص مستكه (الخاصه بالاكل ) حطيهم في مقلى صغير ولما تسيح المستكه اسكبي السليق في صينيه وبعدين صفي الدجاج المحمر عليه قدمي جنبه السلطه الحاره الخاصه بالرز البخاري والمندي °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° 
|
|
#3
05-06-2007, 24- 13:45
|
||||
|
||||
|
|
|
#4
07-06-2007, 24- 19:22
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
|
|
#5
07-06-2007, 24- 19:23
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
مشكووووره يا ام سااااااره^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
|
|
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: السليق
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| .. المطبخ الخليجي ..والاطباق الرئيسيه | بسمات | وصفات طبخ | 87 | 05-05-2008 24- 10:26 |
