 |
|
 |
| ||
| ||
|
|
  |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| وصفات طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
05-05-2007, 24- 22:45
|
||||
|
||||
المسقعه
ثلاث حبات باذنجان . ربع ك فلفل حار أو بارد حسب الرغبة . نصف ك طماطم أو ما يعادله معجون طماطم . عشر فصوص ثوم مفرى . ثلاثة معلق خل أبيض . زيت للقلي . رشة ملح ـ رشة كمون ـ رشة فلفل أسود حسب الذوق . طريقة التحضير : - نقوم بتقطيع الباذنجان إلى قطع دائرية ، ثم نتركه في ملح نصف ساعة . - ونقوم بعد ذلك بقلى الباذنجان والفلفل في الزيت . - نقوم بعمل صوص الطماطم . - نضع قليل من الزيت في القدر ثم نضيف الثوم ،وحتى يصير لونها ذهبي نضيف إليه الخل ونتركه يغلى . - إضافة الطماطم حتى تسبيكه ثم يضاف البهار . - يوضع الباذنجان والفلفل إلى الخليط ويضاف كوب ماء ونتركه على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة. وبالهنا والشفا 
|
|
#2
06-05-2007, 24- 04:29
|
||||
|
||||
سلمت الآيادي أم سارة [IMG]http://www.3rb2.***/get-1178414871.gif[/IMG] أكلاتك المصرية الرائعة دمتي متألقة أرق تحياتي التعديل الأخير تم بواسطة : دقة قلب بتاريخ 06-05-2007 الساعة 24- 05:03.
|
|
#4
06-05-2007, 24- 06:57
|
||||
|
||||
|
تسـلم يـدينك ويعطيك العـافيه
|
|
#5
06-05-2007, 24- 21:05
|
||||
|
||||
اقتباس:
على المرور والتعليق
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
