العودة   منتديات عالم المرأة > منتديات نسائية - منتدى نسائي - منتدى نسائيات - بنات > طبخ - طبخات بالصور - وصفات طبخ - طريقة طبخ

طبخ - طبخات بالصور - وصفات طبخ - طريقة طبخ طبخات منال العالم طبخات سهلة طبخات سريعه الاكلات أطباق منتديات منتدى الرز الحلويات لحم اطباق حلويات الكيك طريقة عمل مقادير صينية رز بسكويت الكنافة حلى اللحم دجاج كيكة المواقع شوربة كيك دليل المواقع برياني مواقع كفتة محشي دردشة صور أكلات العاب الشيف رمزي اكلات طبق السمك الدجاج الدليل وصفة عجينة جميع العربيه العربية سمك وصفات صنع عربية دليل مغربية تحضير عمل www maggime com أن هذا سلطة طريقة المغربية مصرية مع العرب على العربي شبكة المصرية مجلة حواء عربيه العيد طرق عدد زواج نت من



جديد طبخ - طبخات بالصور - وصفات طبخ - طريقة طبخ
إضافة رد


 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 23-03-2010, PM 22:00   #1
راعية طبخ
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية راعية طبخ
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 363
افتراضي كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر ، المجدرة الصفراء طبخ - Cooking


كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر ، المجدرة الصفراء طبخ - Cooking

طبخات بالصور طبخ طبخ حلويات وصفات طبخ طبخ اكلات
طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي


الكشرى بالعدس الاصفر
الكشرى الاسكندرانى
الارز بالعدس الاصفر
المجدرة الصفراء
المدردرة الصفراء


كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر المجدرة الصفراء طبخ Cooking


كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر ، المجدرة الصفراء






كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر المجدرة الصفراء طبخ Cooking


أخواتى الغاليات أعضاء منتدانا الحبيب

جيبالكم اليوم اكلة لذيذة وشهيه ومش معروفه كتير عندنا فى مصر نعرفة باسم الكشرى بالعدس الاصفر

اما فى باقى الوطن العربى وخصوصا لبنان وسوريا والشام يعرف باسم المجدرة أو المدردرة ان كانت حبة العدس كامله او مدعوسه وعندنا فى مصر بنخليها كاملة وقديما فى الشام كان يستخدم بدل الارز البرغل مع التطور تم استعمال الارز كبديل

طعمه لذيذ وجميل والامل لو قدمنا جنب طبق سلطة خضراء وطرشى بلدى (مخلل

حار ) أو الطماطم المخلله أو الخضروات أو بصل المغمسة بالتوم والحامض وزيت

الزيتون يبقى تحفه ممممممم

هذه أكلة تقليدية تخلو من أي استعمال للإضافات الكيميائية مثل المرقة الجاهزة وغيرها.

كما أنها تخلو من اللحم والدهون الحيوانية

أنا هقدمه لكن اليوم بالخطوات المصورة من مطبخى وأن شاء الله ينال أعجابكن

عندى مشكلة بتحميل الصور جارى حلها ثم ارفاق الصور

كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر المجدرة الصفراء طبخ Cooking


4 أكواب من الارز المصرى الفاخر

ربع كيلو عدس اصفركامل منقى ومغسول

4 كوب ماء ساخن

بصله كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

ملعقتين كبيرة زيت ذرة

ملح وكمون حسب الرغبة

يمكن استعمال حب الهال(الحبهان ) المطحون، الكزبرة، خلطة البهارات الفلسطينية،

حوايج أربعينية، جوزة الطيب، حسب الرغبه خاصة فى المجدرة الشامى

الطريقة :
* نحضر الاناء او الحلة ونضع بها البصل المقطع مكعبات صغيرة ويشوح فى الزيت حتى يصير لونه احمر مائل للبنى

*نضع الارز المغسول والعدس الاصفر المغسول ويشوح جيدا فى البصله حتى تسمعى صوت حركة الارز فى الحلة

* ثم نضع الماء الساخن ونتبله بالملح والكمون ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى يتشرب وينضج

* راعى عند تقليب الارز استخدمى شوكة حتى لا يتعجن ويتلبك الارز ويوضع فى قالب ويقدم ساخن ويزين بشرائح الجزر والطماطم.

*يقدم بجانب طبق سلطة خضراء بلدى وطرشى بلدى أو طماطم مخلله وبيض مسلقوق لاكمال القيمة الغذائيه وكمان بيبقى الذ وبالهناء والشفاء على قلوبكن.

كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر المجدرة الصفراء طبخ Cooking







كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر المجدرة الصفراء طبخ Cooking



مع حبى وتقديرى

أختكم فى الله

كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر المجدرة الصفراء طبخ Cooking


http://forum.mn66.com/f24
http://forum.mn66.com

طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
لا تقرأ وترحل شارك معنا بموضوع او برد

هل تود المساهمة في عالم المرأة  والحصول على مبلغ 500 دولار أمريكي؟ اقرأ شروط الجائزة!

راعية طبخ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-03-2010, AM 00:02   #2
نورالعينH
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نورالعينH
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 234
افتراضي

نورالعينH غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

كشرى بالعدس الاصفر ،الارز بالعدس الاصفر ، المجدرة الصفراء طبخ - Cooking
أدوات الموضوع

2012
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن حسب توقيت السعودية الرياض جدة و الدمام و دول الخليج قطر و البحرين و الامارات و الكويت و عمانPM 23:01.


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2013,Jelsoft Enterprises Ltd.

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي عالم المرأة ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) في غير الأقسام المخصصه لذالك أو العنف أو تأييد التعصب العرقي. و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر للتبيلغ عن محتوى مخالف الرجاء مراسلتنا من هنا | عالم المرأة | Privacy policy

ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2