ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة

[صدى الصمت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،


ورق عنب بالزيت


المقادير :

مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم




طماطم حبتين مقطع صغير



بصلة متوسطة مفرومة.



نعناع طازج مفروم. على حسب اللي يحب النعناع



..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض



نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

[صدى الصمت]

و نبدا باللف









في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



و الف صحة و هنا ..اتمنى يكون عجبكم.

[بس لحظه]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو


صدى


والله يعطيك العافيه

[الإمبراطوره]

يسلموووووووووووووووووو شيـــــــف

الله يعطيك العافيه

[نديـــم الليل]

يسلمووووووووووووووو


والله يعطيك العافيـــه