مجبوس الدجاج

ريمة · #1 23-01-2006, 24- 19:17

مجبوس الدجاج / الكبسه علي الطريقه الكويتيه

المقادير

البصل والثوم نقطعة

بعدين الخضراوات
( جزر مقطع - فليفلة مقطعة - طماطم مقطع - باذنجان مقطع (حسب الرغبة) - كزبرة وشبنت )

مكعب ماجي على خضراوات

والدجاجة مقطعة أربع قطع

معجون طماطم - ليمونة سودة

والعيش مغسول ومنقع في ماي

الحين
نحط ( البصل والثوم والكزبرة والشبنت ومكعب الماجي ) في الجدر على النار مع قليل من الزيت لين يلين البصل

بعدين نحط الخضراوات الباقية على المقدار
ونخلطة زين مازين

غطية وخليه لين تلين كل الخضراوات

بعدين نحط البهارات على الخضراوات ونحط عليها الدجاجة ونخطلهم مع بعض

وبعدين صبي عليه الماي يعني إذا كنتي حاطه كوبين عيش ، تحطين ماي ثلاثة أكواب ونص ماي

غطية وخليه

في هالوقت لين يستوي الدجاج سويلج شي بسيط تاكلينه ...

هههههههههههههههههههههههههههههه

الحين ، علشان تعرفين إذا الدجاجة استوت أو لا شوفي الفخذ
إذا شفتي العظم طلع يعني استوت..

كتي العيش عليه وخلطيه زين مازين وغطية
ولين يطبخ الماي .. قصري على النار كلش وغطية

استوى المجبوس

وألف هنا وعافية على قلوبكم..

غريب2000 · #2 26-01-2006, 24- 10:22

يم يم

سلمت يمناااااك

والله يكثر من امثالك

ريمة · #3 27-01-2006, 24- 18:56

الله يسلمك ويعافيك أخوي وسعيدة جدا بطلتك الحلوة على موضوعي وألف هنا وعافية

بنــ قطـــرـــت · #4 30-01-2006, 24- 13:22

تسلم ايديج اختي على هالاكله اللذيذه

ام حنين · #5 30-01-2006, 24- 15:18

يعطيك العافيه ريمه 000